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BB贝博狼堡亚太艾佛森:必购必带渝伴礼｜邓家刀：五金铸精工锻打“好刀功”

来源：BB贝博狼堡亚太艾佛森    发布时间：2025-11-22 19:10:21

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  2025年4月，重庆市商务委员会安排评选确定的重庆特征伴手礼区域共用品牌——“渝伴礼”正式对外发布。该品牌包含“重庆滋味”“重庆艺创”“重庆精造”三大品类，包含30个代表性产品品牌，经过一致标识与质量规范展现巴渝文明特征。

  半年多来，“渝伴礼”经过打造旗舰店、开设网店、参加国际国内严重节会活动等方法，不断的进步品牌声量。为逐渐提高“渝伴礼”的知名度与影响力，上游新闻策划推出《必购必带渝伴礼》系列报道，聚集当选企业品牌故事，一起推动品牌开展。

  在重庆大足，有一把跨过世纪的“传奇刀具”，它诞生于龙水五金的烟火气中，以千年锻打技艺为骨、五代匠心传承为魂，现在成为了“渝伴礼”中“重庆精造”品类的“硬核”代表——它便是“大足五金”品类傍边的“邓家刀”。作为大足五金工业的领军品牌，邓家刀不只承载着龙水小五金的千年文脉，更以精工质量诠释着重庆制作的实力与底气。

  重庆大足五金传承千年，尤以龙水镇为著，是“中国西部五金之都”，与浙江永康、广东阳江并列为全国三大“五金刀剪之乡”。龙水五金的鼓起可追溯至唐代大足石刻开凿时期，“千年石刻、千年五金”相得益彰，形成了见识深沉的五金文明。

  邓家刀的故事始于1898年，由邓氏族员邓炳全始创，历经五代传承，现在已成为集研制、出产、出售、文明体会于一体的综合性品牌。

  能成为“渝伴礼”中的精工模范，源于邓家刀对传统技艺的据守与立异。作为重庆市非物质文明遗产代表性项目“龙水小五金锻打技艺”的传承维护单位，邓家刀坚持以高质量圆钢为质料，经高温辊锻、淬火回火、深冷处理等十余道中心工序，再经过4—6次手艺水磨开刃，终究造就“背厚口薄、尖利经用”的经典特质。其首创的深V造型规划，符合力学原理，切菜省力不粘刀，完美连续了传统锻打刀的精华。一起，品牌深耕技能立异，斩获50余项专利，将很多现代技能融入传统工艺，完成了从家庭作坊到智能化出产基地的跨过。

  现在的邓家刀，已构建发家用刀具、专业照料刀、高端礼品套刀等五大中心系列，产品热销全国30个省份并远销海外。公司占地50亩的五金刀具智能制作项目稳步推动；线下门店与电子商务渠道联动，更打造了非遗体会区、刀剑陈列馆，让我们顾客近距离感触锻打技艺的魅力。作为“中华老字号”“重庆市专精特新企业”，邓家刀还经过“父传子、师传徒”的形式培养传承人，现在已有2名市级非遗代表性传承人和1名区级非遗代表性传承人，让千年技艺生生不息。

  “当选‘渝伴礼’，是对邓家刀五代传承的认可，更是对大足五金工业的赋能。”重庆邓家耀和刀具有限公司相关担任这个的人说，凭借“渝伴礼”的一致标识与推行渠道，邓家刀将带动更多大足五金企业走向宽广商场，让千年锻打技艺勃发更强生命力。

  未来，邓家刀将持续秉持“据守传承、不停地改善改造”的中心理念，深耕高端刀具研制，拓宽工业旅行与研学体会，让这把承载着巴渝匠心的刀具，成为衔接传统与现代、重庆与国际的文明枢纽——一把邓家刀，不只是有用的厨房辅佐，更是“重庆精造”最鲜活的手刺。

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